Tidak seperti ayam ras, betina ayam kampung memiliki naluri yang tinggi untuk mengerami telur dan cara merawat anak ayam kampung. Saat periode mengerami dan mengasuh anak, betina menjadi bersifat agresif untuk melindungi anaknya.Ia sesuai disembelih bermula dari umur 2 bulan bagi mendapatkan tekstur daging lembut atau three bulan bagi tekstur yang

Intensitas pemberian makan ayam kampung juga berdampak pada proses pertumbuhan ayam. Untuk hasil yang maksimal, berilah pakan ayam kampung setiap hari setidak-tidaknya sehari sekali dalam porsi besar atau 2-three kali sehari dalam porsi yang lebih kecil.Ayam panggang Gandu menjadi sentra usaha rakyat yang telah memberikan nuansa tersendiri. Kemudia